Zlatne ruke

5. Nagradni natječaj Zlatne ruke

ZLATNE-RUKE--MIJESITI-TIJESTO1

DA SU PEKARSKA I SLASTIČARSKA STRUKA POSEBNE VRSTE UMJETNOSTI, POTVRDILO JE ČETRNAEST IMPRESIVNIH URADAKA

Povodom obilježavanja 15. obljetnice Richemont kluba Hrvatske i 25. obljetnice tvrtke TIM ZIP, organiziran je 5. nagradni natječaj Zlatne ruke za najkreativniji pekarski i slastičarski uradak u Republici Hrvatskoj.

Izložba impresivnih radova održana je 14. i 15. rujna 2017. godine u Boćarskom domu u Zagrebu za vrijeme trajanja sajma TIM ZIP EXPO.

U nagradnom natječaju mogli su sudjelovati svi pekari i slastičari, pravne i fizičke osobe koje su prijavile rad izrađen do najsitnijih detalja od jestivih sirovina.

Na Natječaj je prijavljeno četrnaest atraktivnih, maštovitih i majstorski izrađenih eksponata.

Svi sudionici Natječaja dobili su priznanje za sudjelovanje, a oni najkreativniji u obje kategorije, pekarstvu i slastičarstvu, nagrađeni su plaketama i vrijednim novčanim nagradama.

Pobjednici Natječaja osvojili su zlatnu plaketu i 5.000,00 kuna, drugo plasiranima je uručena srebrna plaketa i 2.000,00 kuna, a treća nagrada uključivala je brončanu plaketu i 1.000,00 kuna.

Budući da je glavni sponzor Natječaja bila tvrtka DIAMANT iz Austrije, svečanosti dodjele nagrada prisustvovao je i Jan Rezac, član poslovodstva tvrtke.

Članovi Ocjenjivačkog suda bili su predsjednik Uprave tvrtke TIM ZIP Vladimir Bulić, oec. , glavni tehnolog TIM ZIP-a dipl. ing. Franjo Klarić, prof. dr. sc. Duška Ćurić s Prehrambeno – biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, profesorica slastičarstva iz Ugostiteljsko-turističkog učilišta Zagreb Nada Ivanjko i strukovna profesorica Prehrambeno-tehnološke škole Zagreb Jasminka Barić.

Ocjenjivačkom je sudu u zahtjevnom procesu donošenja odluka svojim sugestijama pomogao i međunarodni majstor pekarstva, predsjednik Richemont kluba Švicarske Francois Wolfisberg.

Izložba umjetničkih radova bila je zasigurno jedan od najposjećenijih i najzapaženijih dijelova sajamskog sadržaja.

U želji da utjecaj na svijest i razvoj studenata Prehrambeno –biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu bude što dugotrajniji, izložba radova još je kratko vrijeme preseljena u prostorije Fakulteta na adresi Pierottijeva ulica 6.

Popis svih sudionika Natječaja kao i fotografije nagrađenih radova donosimo u nastavku.

PEKARSTVO

1. NAGRADAIVAN CESARPEKARNICA LATICAVIOLINA
2. NAGRADADAMIR KREGARČAKOVEČKI MLINOVIVURA
3. NAGRADAMARIN MIJACEKPEKARNA JAGIĆTOWER BRIDGE LONDON

OSTALI RADOVI

MARTIN TOPLIČANEC, IVAN ŽAGARČAKOVEČKI MLINOVIHIŽA
RENATA KRUHANPEKARNA ZEMLJIČPOZDRAV JESENI
BRANKICA KRUHAN, ALOJZIJA KRUHAN PEKARNA ZEMLJIČZAGREBAČKE RAZGLEDNICE

SLASTIČARSTVO

1. NAGRADAANĐELKA BRNJARSKI, ANJA MALTAR, IVA MALTAR SLASTIČARNICA VINCEKČAROBNA ŠUMA
2. NAGRADAMAJA VINCEKEKOS PEKARNICAZMAJ
3. NAGRADAMARIO VUKOVIĆ, ANITA HORVATEKOS PEKARNICABAJKOVITA ŠUMA
3. NAGRADAMONIKA MAJCENSLASTIČARNA MONIKAVRIJEME TEČE


OSTALI RADOVI

DANIJELA BANUŠIĆ NASELJE OD MEDENJAKA
ADELA MEDICA JARDAS, MONIKA UDOVIČIĆRADNIK OPATIJA„NA SLEME, NA SLEME… NOGA VEĆ SAMA BEŽI"
LJILJANA BAKULAMAGNOLIA SLASTICEMOJ SVIJET
VEDRANA JURČIĆVEDRANA TORTICAČAROBNA PRIRODA
 

Komentari

Nitko još nije komentirao. Budi prvi koji će ostaviti komentar
Already Registered? Login Here
Gost
Srijeda, 30 Studeni 2022

Captcha slika

Legal

Richemont klub Hrvatska
Bani 100, 10010 Zagreb
Tel: +385 1 66 22 608
Fax: +385 1 660 80 40