3. Nagradni natječaj Zlatne ruke

Na sajmu INGA su Richemont klub i tvrtka TIM ZIP, kao izvršni organizator i sponzor, postavili i izložbu svojevrsnih pekarskih i slastičarskih "umjetničkih radova" u okviru Natječaja "Zlatne ruke" koji je tako organiziran i po treći put, nakon onih na dva posljednja Festivala kruha i slastica. Budući da je glavni sponzor Natječaja bila tvrtka DIAMANT iz Austrije, svečanosti dodjele nagrada nazočio je i Heinrich Worenz, direktor tvrtke.

Na nagradnom natječaju "Zlatne ruke" za najkreativniji rad u tijestu mogli su sudjelovati svi pekari i slastičari, pravne i fizičke osobe koje su službeno prijavile rad koji je morao biti izrađen do najsitnijih detalja od jestivih sirovina, namirnica i materijala i čija veličina nije smjela prelaziti dimenzije 60x60x70 cm. Prijavljena su 23 atraktivna, maštovita i majstorski izrađena eksponata.

Izložba radova je, s razlogom, bila i najposjećeniji dio proljetnih sajmova.

Članovi ocjenjivačkog suda su bili: kao predsjednik uprave tvrtke TIM ZIP Vladimir Bulić kao predsjednik, glavni tehnolog tvrtke TIM ZIP dipl. ing. Franjo Klarić, prof. dr. Duška Čurić s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, profesorica stručnih predmeta Prehrambeno-tehnološke škole Zagreb Jasminka Barić, te stručna učiteljica slastičarstva iz Ugostiteljsko-turističkog učilišta Nada Ivanjko.

Nakon teškog posla, ocjenjivački sud je trećeg dana sajma proglasio rezultate Natječaja, te su uručene plakete i novčane nagrade. Obzirom na kvalitetu i kreativnost pristiglih umjetničkih radova, sud je dodijelio više nagrada nego što je bilo planirano. Zlatnu plaketu za prvo mjesto u kategoriji slastičarstvo i novčanu nagradu od 3.000 kuna dobili su Monika Fabekovec iz SLASTIČARNE MONIKA za rad "Buđenje slatkog proljeća" i Marica Markuljević i Jelena Kutarčić iz SLASTIČARNICE VINCEK za rad "Na krilima ljubavi". Zlatnu plaketu u kategoriji pekarstvo i novčanu nagradu od 5.000,00 kn dobio je za remek-djelo "Jedrenjak" Ivan Cesar iz PEKARNICE LATICA. U kategoriji slastičarstvo nagradu od 2.000 kn i srebrnu plaketu dobili su tvrtka Babić iz Splita za rad "Morsko blago" i Anđelka Brnjarski iz SLASTIČARNICE VINCEK za rad "Ford Coupe Classic. Drugu nagradu u kategoriji pekarstvo u iznosu od 3.000 kn i srebrnu plaketu dobio je Dražen Pihač iz ČAKOVEČKIH MLINOVA za "Pleteni šah". Brončane plakete i 1.000 kn za treće nagrade u kategoriji slastičarstvo dobili su tvrtka Babić za radove "Dalmatinska kućica" i "Gajeta na žalu" te Adela Medica Jardas iz opatijskog RADNIKA za rad "Primorska poneštrica". U kategoriji pekarstvo iste nagrade dobili su Julijan Grbanović iz ZP KLARA za rad "Posjed starog seljačkog gospodarstva" i Marin Mijacek i Vlado Petraš iz PEKARE JAGIĆ, za rad "Riba".